Recette

Suite à vos nombreuses demandes, voici la recette de mamie Cora

BEIGNETS DE CARNAVAL

Ingrédients : 

500G DE FARINE

100G DE SUCRE

100G DE BEURRE

3 OEUFS

ENTRE 1/8 ET 1/4 DE LITRE DE LAIT

1/2 CUBE DE LEVURE CHIMIQUE

1 PINCÉE DE SEL

1. Dans un bol mettre la levure de boulanger, 8 cuillères à soupe de lait tiède et 1 cuillère à café de sucre. Laisser reposer près d'une source de chaleur pour que ça gonfle

2. Dans un grand récipient mettre la farine, le sucre, les oeufs, le sel mélanger avec un peu de lait, y rajouter le beurre ramolli, mélanger et rajouter la préparation du bol

3. Continuer à malaxer la pâte jusqu'à qu'elle forme une boule (rajouter du lait si trop sec)

4. Laisser reposer la pâte au frigo 1 nuit. Le matin la sortir du frigo, la retravailler et la laisser reposer à nouveau 1h de préférence à proximité d'une source de chaleur (près d'un radiateur par exemple)

5.La retravailler et l'étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie 'épaisseur environ 1Cm et à l'aide d'un verre faire des ronds et les laisser reposer encore une bonne heure.

6. Les mettre à frire dans la végétaline ou dans de l'huile et à la sortie les rouler dans du sucre cannelle. 

Vous pouvez les fourrer au Nutella à la crème pâtissière  ou à la confiture mais moi je les adore nature

Maintenant y'a plus ka, c'est du boulot mais ça vaut le coup

Comments

[kaba]

slt vero c mohamed kaba sa fé un bn moment QUE JAI PAS DES NEWS D TOI AVEC TT SQUE TAS PU ME FRE SA MA TROP FE PLAISIRE DTE REVOIRE SUR TN BLOG
JESPERE ON SE CAPTERA UN JRE AU TELEPHONNE MERCI ET A BIENTO

[Les Touv's]

Je note.... miammmm